シブヤ食品株式会社

おはようございます！

本日の新メニューのご紹介です♪

　『広島県　呉肉じゃが』

　呉の肉じゃがはじゃが芋にメークインを使用し、人参、グリーンピースが入っていないのが特徴です。

　かつて東郷平八郎元帥に「ビーフシチュー」を作るように言われた部下の調理員が、食べた事もないような

　「ビーフシチュー」を作る為に試行錯誤を重ねた結果生まれた「甘煮」が肉じゃがのルーツではないかという説があります。

　呉の肉じゃがはこの「甘煮」のレシピに基づいて作られているそうです。

　今回は和食の定番、肉じゃが風にアレンジしてみました。