シブヤ食品株式会社

おはようございます！

本日の新メニューのご紹介です♪

　『山形県　山形芋煮風』

　芋煮の歴史は諸説ありますが、かつて京都との舟運で栄えた江戸時代・元禄に、

　京都方面から最上川上流に荷物を運んできた船頭たちが、その河原で芋煮の鍋を囲む文化へと

　受け継がれております。今回は里芋、牛肉、長ネギを醤油で味付けする山形の郷土料理「芋煮」を

　再現してみました。