シブヤ食品ブログ
２月２１日
＼＼シブヤ食品より／／
皆様こんにちは！！新人一條です😊 本日のメニュー★ 和膳 ：メインメニュー☆具だくさんビーフシチュー・ミニ白身フライ   ご飯【五色ちりめんご飯】  明日は皆さまお楽しみＮＥＷ・人気メニューの日です♫ 和膳☆ＮＥＷメニュー ：親子丼風・春巻き 特選和膳☆ＮＥＷメニュー：手作りササミカツ南部だれかけ 健美膳☆人気メニュー ：エビフライにご飯【押し麦ご飯】 皆さまお楽しみに(@^^)/~~~ ずっと寒空続きで昨日の夜も雪がちらついた仙台でしたが 今日は朝から青空でポカポカ陽気です＼(^o^)／ 日陰の雪を残すのみで道路の雪もなくなってきました！！ そんな寒空続きだった２月も残すところあと僅かになりました。 もう３月なんてあっとゆーまですよね！！ ３月と言えば最初の行事はひな祭り😍 女の子が主役の日ですね♫
ひな祭りと言えばひな人形を飾り
ちらし寿司やハマグリのお吸い物を食べて
女の子の健やかな成長を願う伝統行事ですが
昔は今とは少し違う行事だったことをご存知でしょうか。
ひな祭りの起源は季節の変わり目に災難や厄から身を守り
よりよい幕開けを願うための節句が始まりとされています。
それからひな祭りに欠かせないひな人形も昔は飾るのではなく
川に流されていたというのですから驚きです(*_*)！！
ひな祭りの昔の節句では特に女の子のための日という概念はなく
男女共通の行事として厄払いや邪気祓いが行われていたそうですが 江戸時代まで日付が変動していたひな祭りの節句を３月３日と定め
さらに人形を飾ることからこの日を女の子の日と決めたのだそうで
それを機に、現代のひな祭りは単なるお祭りではなく女の子の健やかな成長や
幸せを願う日として変化して今のひな祭りの形となったと言われています。
ひな祭りの日にはあられを食べる家庭が多いと思いますが
ひなあられにもちゃんとして意味があるんです！！
３色ひなあられは
白 ⇒ 雪の大地（大地のエネルギー）
緑 ⇒ 木々の芽吹き（木々のエネルギー）
赤 ⇒ 血、生命（生命のエネルギー）
「自然のエネルギーを得られ、1年間を健康に過ごせる」
４色ひなあられは
緑 ⇒ 春
赤 ⇒ 夏
黄 ⇒ 秋
白 ⇒ 冬 「１年を通して幸せを願う」 というそれぞれも意味合いが込められているそうです♪
そんなひあなられはご自宅でも簡単に作れるって知っていましたか？？
簡単ひなあられの材料とレシピを教えちゃいます☆
材料
・もち米 １００cc ・粉糖 適量 ・色粉 適量（赤、緑、黄、白） ・揚げ油 適量 レシピ 1．もち米を洗い乾かしておく 2．揚げ油を１７０℃に熱して、もち米を揚げていく （もち米は３回に分けて揚げていく） 3．ポップコーンのようにはじけたら、 手早くペーパータオルなどに上げる 4．熱が完全にとれたらポリ袋などに 粉糖とお好みの色粉と冷ましたあられを入れて 空気を入れて振り、まんべんなくまぶす 5．完成！！！！ 意外と簡単に作れるので、お子様と一緒に色づけしたりするのも楽しいですね！！
美味しく食べて楽しいひな祭りにしてください（●＾o＾●）
今年のひな祭りは是非！！手作りあられとひな人形でお祝いしましょう♫ 本日も皆様にとって笑顔！で元気！な１日になりますように！！ 情報課 一條😊 |