シブヤ食品ブログ
３月２８日
今週で今年度も終わりですねー。
１年が早い！！
４月新年度もＮＥＷメニューぞくぞく出ます！！
その中から４月の変わりメニューをご紹介！！
まず、
４月１０日（火）
手作り郷土料理の日です！！
今回の郷土料理はくまもんで有名な熊本県！！
「太平蒸風」
たいぴーえんと読みます。
春雨に豚肉や、えび、いか、キャベツ、人参などの
野菜とゆで卵を、鶏ガラや豚骨スープで食す
熊本県を代表する郷土料理です。
今回はそれをお弁当用にアレンジしてご提供致します(^^)/
４月１１日（水）
ご当地メニューに
京都の「衣笠丼」を
アレンジした衣笠煮が登場します！！
きぬがさと読むのですが
信太丼(しのだどん)と呼ばれることもあるそうです。
本来、衣笠丼は
甘辛く炊いた油揚げと青ネギを卵で綴じ
丼にしたものを衣笠丼と呼びますが
大阪などで食されている挟義のきつね丼と類義しているそうです。
衣笠という固有の呼び名が京都独特のものだと言われています。
シブヤ食品はその衣笠丼を煮物風にアレンジしました(^^)/
４月１３日（金）
Ｂ級グルメの日です！！
今月は埼玉県
「春日部焼きそば風」
春日部焼きそばの特徴は
あんかけ焼きそばに春日部市の花である【藤】をイメージした
シソをトッピングしているのが特徴です！！
今回はあんかけ焼きそばにシソふりかけをかけて
春日部焼きそば風に仕上げました(^^)/
４月はＮＥＷメニューや人気メニューもたくさんあります♫
次回ＮＥＷメニューご紹介していこうと思いますので
お楽しみにぃー＼(^o^)／
情報課 一條🐼
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